“ Ära mitte kunagi hoia oma hobust liiga
kitsas tallis, anna talle tervise tugevdamiseks aeg-ajalt heeringat ja ära
nimeta teda kunagi poniks!” (Islandi vanasõna)
Karmi kliima tõttu vajavad Islandi hobused
tugevat immuunsüsteemi. Et ka talvel toitainete vajadust katta, söövad Islandi
hobused vabatahtlikult turska ja heeringat, aga ka kaldaleuhutud vetikaid.
Nad teavad instinktiivselt, et kalas leiduvad
pika ahelaga polüküllastamata Omega 3 rasvhapped on nende organismi ja
immuunsüsteemi tugevdamiseks äärmiselt vajalikud. Kõik imetajad (ka inimesed)
peavad toiduga saama asendamatuid
rasvhappeid, sest organism ei suuda neid ise toota.
Omega-6 ja omega-3
suhe hobustel ja inimestel
Omega-3 rasvhapped on
põletikuvastase toimega, seevastu omega-6 rasvhapped soodustavad põletikku.
Mõlemad on vajalikud, kuid omega-6 ja omega-3 suhe peaks hobustel jääma
vahemikku 2:1 kuni 10:1.
Inimestel on soovituslikuks omega-6 ja
omega-3 suhteks 3:1. Ulatuslike uuringute tulemused näitavad, et 95 %
elanikkonnast on omega -6 ja omega-3 suhe 15:1 ja seega tasakaalust väljas. See
põhjustab rakkudes kroonilisi põletikulisi protsesse, mille tagajärjeks võivad
olla erinevad nn. eluviisihaigused.
Me kasutame oma toidus laialdaselt soodsaid
õlisid nagu maisi-, soja- ja päevalilleõli ja see on peamine põhjus, miks
omega-6 ja omega-3 rasvhapete suhe on meie organismis tasakaalust väljas.
Võrreldes vanade sortidega sisaldavad tänased puuviljasordid 3 korda vähem
kasulikke taimseid aineid, mida keha omega-3 omastamiseks vajab.
Tasakaalustamata omega-6 ja omega-3 suhte
mõju hobustele
Ka hobustel esineb sageli drastilist
rasvhapete tasakaalustamatust, sest enamikes taimedes, teraviljas ja
koresöödas, aga ka lisatoidus on omega-6 sisaldus oluliselt kõrgem kui omega-3
sisaldus.
Nii haigestuvad Islandilt toodud hobused
Saksamaal sageli haigustesse, mida Islandil ei tunta.
Sagedasemad haigused, mille all Islandilt
toodud hobused siinmail kannatavad, on nt. suve-ekseem ja laminiit, aga ka
eluviisihaigused, nagu nt. hobuste metaboolne sündroom.
Viimasena nimetatud haiguse põhjuseid tuleb
otsida valest toidust, laminiit on põhjustatud põletikulistest protsessidest ja
suve-ekseem on immuunsüsteemi ülereageerimine. Kõikidel juhtudel mängib olulist
rolli omega-6 ja omega-3 suhe.
On see toitumise küsimus?
Seega peaksime võtma eeskujuks selle,
kuidas Islandil hobuseid peetakse ja oma hobusele regulaarselt kalaõlikuuri
võimaldama. Selline kuur peaks kestma vähemalt 120 päeva, eriti juhul, kui
terviseprobleemid on juba tekkinud. Selle ajavahemiku jooksul peaks
tasakaalustuma omega-6 ja omega-3 suhe. Kala- või vetikaõli manustamine on
eelkõige kasulik nõrga immuunsüsteemiga hobustele, südame-veresoonkonna
haiguste puhul, vanematele ja nahaprobleemidega hobustele ning karvavahetuse
ajal.
Suvel saavad hobused omega-3 rasvhappeid
eelkõige värskest karjamaarohust. Kuid kui karjamaal on värske rohi juba ära
söödud ja toiduks on vaid hiljakoristatud hein, võib peagi olla taas puudus
omega-3 rasvhapetest. Ka kõrge teraviljasisaldusega jõusööda suurtes kogustes
söödaratsiooni lisamine viib kiiresti omega-6 rasvhapete ülekülluseni. Seetõttu
on tähtis, et omega-6 üleküllust tasakaalustataks omega-3-ga. Lisaks tuleks
vähendada rohkelt omega-6 rasvhappeid sisaldava maisi ja teiste teraviljade
kogust.
Omega-3 toodete erinev toime
Mitte iga omega-3 toode ei ole sama tõhus.
Näiteks sisaldavad kalaõlid palju rohkem omega-3 rasvhappeid kui linaõli. Linaõlis
sisalduvad omega-3 rasvhapped on head, kuid liiga lühikese ahelaga, et olla
sama tõhusad kui pika ahelaga omega-3 rasvhapped kalaõlis.
Kõrge sekundaarsete taimsete koostisainete
(polüfenoolide) sisaldusega
kalaõlitooted aitavad organismil omega-3 rasvhappeid omastada ja on
seega väärtuslikumad. Neid sekundaarseid
taimseid koostisaineid vajab keha selleks, et omega-3-e vereringest rakkudesse
transportida. Paljudes toodetes ei ole aga neid koostisaineid ja seetõttu ei
omasta rakud ka omega-3-e.
Refeteeritud originaalartikkel
